Клубничное мороженое
Выход: 1,4 кг
Порций: 10
Время приготовления: 30 мин
Мороженное из клубники с йогуртом, крем-сыром и песочной крошкой
Ингредиенты
| йогурт (со злаками) 200 г |
| крем-сыр 150 г |
| клубник (замороженная) 800 г |
| мёд 120 г |
| ванильный сахар 20 г |
| песочная крошка 150 г |
| ПЕСОЧНАЯ КРОШКА: |
| пшеничная мука 120 г |
| сахар 65 г |
| ванильный сахар 10 г |
| сливочное масло (размягченное) 75 г |
Приготовление
Шаг 1
Соедините все ингредиенты для песочной крошки, взбейте миксером.
Шаг 2
Переложите смесь на пергамент и выпекайте при температуре 200 градусов 10-12 минут.
Шаг 3
Соедините клубнику с йогуртом, крем-сыром, ванильным сахаром и медом. Перебейте блендером до однородности. Переложите смесь в контейнер, смешайте с большей частью песочной крошки, накройте пленкой и отправьте в морозилку на 2 часа.
Шаг 4
Подавайте, посыпав оставшейся крошкой, украсив ягодами клубники. Приятного аппетита.
