Апельсиновый пудинг
Автор:
Rich
Ингредиенты
| 4 яичных желтка |
| 1 яйцо |
| 1 ¼ стакана жирных сливок (30-35%) |
| ¼ стакана апельсинового Rich |
| 1 чайная ложка лимонного сока |
| 1 апельсин |
| 1/3 стакана сахарного песка |
Приготовление
Шаг 1
Нагрейте духовку до 160 градусов. Нагрейте емкость с водой до кипения на среднем огне.
Шаг 2
Взбейте с помощью венчика 4 желтка, 1 яйцо, апельсиновый сок, сахар, лимонный сок, сливки до полного растворения сахара.
Шаг 3
Поместите 4 порционные формочки в форму для выпечки, положите в порционные формочки полученную массу. Налейте кипящую воду в форму для выпечки до половины высоты порционных формочек. Накройте форму алюминиевой фольгой.
Шаг 4
Готовьте около 40 минут, пудинг должен подняться примерно до края формочек.
Шаг 5
Выньте формочки и охладите
Шаг 6
Поставьте в холодильник как минимум на 2 часа (лучше на сутки)
Шаг 7
Перед подачей украсьте маленькими кусочками апельсина
