Апельсиновый пудинг
Автор:
Rich
Порций: 4
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты
| яичные желтки 4 шт |
| яйцо 1 шт |
| сливки (30%) 250 мл |
| апельсиновый сок 50 мл |
| лимонный сок 1 ч. л. |
| апельсин 1 шт |
| сахар 60 г |
Приготовление
Шаг 1
Нагрейте духовку до 160 градусов. Нагрейте емкость с водой до кипения на среднем огне.
Шаг 2
Взбейте с помощью венчика 4 желтка, 1 яйцо, апельсиновый сок, сахар, лимонный сок, сливки до полного растворения сахара.
Шаг 3
Поместите 4 порционные формочки в форму для выпечки, положите в порционные формочки полученную массу. Налейте кипящую воду в форму для выпечки до половины высоты порционных формочек. Накройте форму алюминиевой фольгой.
Шаг 4
Готовьте около 40 минут, пудинг должен подняться примерно до края формочек.
Шаг 5
Выньте формочки и охладите
Шаг 6
Поставьте в холодильник как минимум на 2 часа (лучше на сутки)
Шаг 7
Перед подачей украсьте маленькими кусочками апельсина
