Масло с сельдью, каперсами, лимоном и перцем


Масло с сельдью, каперсами, лимоном и перцем
Автор:

Обычным сливочным маслом никого не удивишь. Даже в ресторане вам сегодня скорее всего подадут не простое сливочное масло, а с новым вкусом. Сегодня предлагаем вам 4 идеи для необычного сливочного масла к завтраку: с сельдью, каперсами, лимоном и запеченным сладким перцем.

Ингредиенты


250 г сливочного масла комнатной температуры
1 филе слабосоленой сельди
1 болгарский перец
1 ст. ложка каперсов
1/4 лимона
Петрушка
Багет для подачи

Приготовление


Шаг 1

филе сельди нарежьте кубиками. Выложите в блендер, добавьте часть мягкого сливочного масла и взбейте. Добавьте измельченную петрушку, перемешайте и выложите в чашку.

Шаг 2

Каперсы нарежьте и смешайте с небольшим количеством сливочного масла. Выложите в чашку поменьше.

Шаг 3

Для лимонного масла добавьте цедру и сок лимона в сливочное масло, перемешайте и выложите в емкость.

Шаг 4

Для овощного сливочного масла, запеките болгарский перец в духовке, остудите и очистите от шкурки и семян. Взбейте в блендере со сливочным маслом и епрелейте смесь в чашку.

Шаг 5

Поставьте все четыре масла в холодильник, чтобы они застыли. Подавайте на завтрак с багетом.



Чили кон Карне

Чили кон Карне

Даша Малахова

👁 7