Американские оладьи с беконом и омлетом
Масленица продолжается, но сегодня мы предлагаем приготовить не классические блины, а очень вкусный и популярный у американцев завтрак. А именно оладьи, или панкейки, которые подадим с омлетом, беконом и колбасками!
Ингредиенты
| Для оладий: |
| 280 мл молока |
| 300 г муки |
| 2 яйца |
| 50 г сливочного масла |
| 2 ч. ложки разрыхлителя |
| 1 ст. ложка сахара |
| Щепотка соли |
| Для гарнира: |
| 2-3 полоски бекона |
| 2 копченые колбаски |
| 1 яйцо |
| 20 мл молока |
| Растительнео масло |
| Тимьян |
| Соль |
Приготовление
Шаг 1
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте муку, молоко и еще раз взбейте миксером, чтобы не было комочков.
Шаг 2
Всыпьте разрыхлитель, добавьте щепотку соли и растопленное сливочное масло. Еще раз взбейте.
Шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывая тесто столовой ложкой, поджарьте оладьи.
Шаг 4
Взбейте вилкой одно яйцо с 20 мл молока. Посолите и приготовьте на сливочном масле омлет, постоянно помешивая лопаткой.
Шаг 5
переложите омлет на тарелку, а в сковороде поджарьте несколько полосок бекона и колбаски с веточками тимьяна.
Шаг 6
Выложите к омлету оладьи, бекон и колбаски.
