Крылышки Баффало с соусом и сельдереем
Автор:
Даша Малахова
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин
Идеальная закуска для большой компании друзей. Крылышки Баффало получатся вкусными как дома в духовке, так и на барбекю.
Ингредиенты
| куриные крылышки (промыть) 1 кг |
| стебли сельдерея (нарезать крупными кусочками) |
| соль |
| перец |
| МАРИНАД: |
| томатный соуса (или сок) 5 ст. л. |
| сок 1 лимона |
| мёд 2 ст. л. |
| соус табаско пару капель |
| паприка 2 ч. л. |
| смесь специй Кейджин 1 ч. л. |
| белый перец по вкусу |
| соевый соус 2 ст. л. |
| кукурузная мука 3 ст. л. |
| СОУС: |
| сметана |
| майонез |
| голубой сыр (натереть) |
| твердый сыр (натереть) |
| чеснок (измельчить) |
| перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
У крылышек отрезать последнюю фалангу, эту часть лучше не использовать. Посолить, поперчить.
Шаг 2
Смешать все ингредиенты для маринада, добавить крылышки и хорошо перемешать. Мариновать в течение нескольких часов.
Шаг 3
Выложить на решетку и поджарить на гриле или запечь в духовке.
Шаг 4
Для соуса смешать равные порции сметаны и майонеза, добавить сыры, чеснок и перец.
Шаг 5
Готовые крылышки подавать с соусом и сельдереем.
