Пеппер-стейк


Самой оптимальной степенью прожарки стейка считается медиум, когда внутри мясо остается розовым и выделяет сок. Полностью прожаренное, оно теряет свои полезные свойства и натуральный вкус

Ингредиенты


250-300 г говядины
1 пакет черного перца горошком
оливковое или подсолнечное масло
соль

Приготовление


Шаг 1

Перец горошком нужно растолочь так, чтобы каждая перчинка раскололась на 2-3 части. Для этого перец можно высыпать в пакет или завернуть в кухонное полотенце и растолочь пустой стеклянной бутылкой.

Шаг 2

Стейк слегка намазать оливковым или подсолнечным маслом и обмакнуть в перце. Должна образоваться корочка. Обжаривать на раскаленной сковородке, лучше использовать сковородку-гриль. Солить на огне.



Карловарский рулет

Карловарский рулет

Готовим вместе

👁 6
Фруктовый салат с халвой

Фруктовый салат с халвой

Даша Малахова

👁 18
Пирог с семгой

Пирог с семгой

Даша Малахова

👁 63
Эстонский торфяной пирог

Эстонский торфяной пирог

Даша Малахова

👁 227
Рошти из цукини с сельдью

Рошти из цукини с сельдью

Даша Малахова

👁 19
Песочное печенье

Песочное печенье

Даша Малахова

👁 40