Пеппер-стейк


Пеппер-стейк
Автор:

Самой оптимальной степенью прожарки стейка считается медиум, когда внутри мясо остается розовым и выделяет сок. Полностью прожаренное, оно теряет свои полезные свойства и натуральный вкус

Ингредиенты


250-300 г говядины
1 пакет черного перца горошком
оливковое или подсолнечное масло
соль

Приготовление


Шаг 1

Перец горошком нужно растолочь так, чтобы каждая перчинка раскололась на 2-3 части. Для этого перец можно высыпать в пакет или завернуть в кухонное полотенце и растолочь пустой стеклянной бутылкой.

Шаг 2

Стейк слегка намазать оливковым или подсолнечным маслом и обмакнуть в перце. Должна образоваться корочка. Обжаривать на раскаленной сковородке, лучше использовать сковородку-гриль. Солить на огне.



Малиновый чай

Малиновый чай

Даша Малахова

👁 12
Китайские мраморные яйца

Китайские мраморные яйца

Даша Малахова

👁 18
Черничный милк-шейк

Черничный милк-шейк

Даша Малахова

👁 10
Любимые блины моей семьи

Любимые блины моей семьи

Даша Малахова

👁 26
Картофельно-грибной суп

Картофельно-грибной суп

Даша Малахова

👁 15