Свинина с персиками


Это блюдо украсит как праздничный стол, так и обычный семейный обед. Готовить его достаточно просто, хотя и придется потратить немного времени. Мясо должно получиться мягким и сочным

Ингредиенты


1,5-2 кг свиной лопатки или ошейка
1 банка консервированных персиков
МАРИНАД
100 г сметаны
3-4 лаврового листа
соль, перец
любимые травы, например розмарин или шалфей

Приготовление


Шаг 1

Все ингредиенты для маринада смешать в блендере. Измельчить специи и травы можно и в кофемолке, затем смешать со сметаной. Намазать этой смесью мясо и оставить на несколько минут мариноваться.

Шаг 2

Даша обычно заворачивает персики в свинину и перевязывает кондитерской ниткой. Можно также сделать надрезы в мясе и засунуть фрукты туда. При этом надрезы должны быть достаточно глубокими, чтобы при запекании персики не выпадали. Этот способ менее удобный.

Шаг 3

Запекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 40 минут. Затем повысить температуру до 190 градусов и запекать еще минут 10-15.


Такос со свининой

Такос со свининой

Готовим Вместе

40 мин 👁 1
Зеленое чили рагу из свинины

Зеленое чили рагу из свинины

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 6
Боул с острой свининой и булгуром

Боул с острой свининой и булгуром

Готовим Вместе

40 мин 👁 51
Немецкие маульташен со свининой

Немецкие маульташен со свининой

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 31
Свинина на кости с цитрусовым соусом

Свинина на кости с цитрусовым соусом

Готовим Вместе

20 мин 👁 95
Тайская лапша Пад Тай со свининой

Тайская лапша Пад Тай со свининой

Готовим Вместе

30 мин 👁 266
Рагу из свинины с полентой

Рагу из свинины с полентой

Готовим Вместе

3 ч 👁 45