Свинина с персиками


Свинина с персиками
Автор:

Это блюдо украсит как праздничный стол, так и обычный семейный обед. Готовить его достаточно просто, хотя и придется потратить немного времени. Мясо должно получиться мягким и сочным

Ингредиенты


1,5-2 кг свиной лопатки или ошейка
1 банка консервированных персиков
МАРИНАД
100 г сметаны
3-4 лаврового листа
соль, перец
любимые травы, например розмарин или шалфей

Приготовление


Шаг 1

Все ингредиенты для маринада смешать в блендере. Измельчить специи и травы можно и в кофемолке, затем смешать со сметаной. Намазать этой смесью мясо и оставить на несколько минут мариноваться.

Шаг 2

Даша обычно заворачивает персики в свинину и перевязывает кондитерской ниткой. Можно также сделать надрезы в мясе и засунуть фрукты туда. При этом надрезы должны быть достаточно глубокими, чтобы при запекании персики не выпадали. Этот способ менее удобный.

Шаг 3

Запекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 40 минут. Затем повысить температуру до 190 градусов и запекать еще минут 10-15.



Яблочный чай с арахисом

Яблочный чай с арахисом

Даша Малахова

👁 7
Французский пикник

Французский пикник

Даша Малахова

👁 19
Варенье из банана и дыни

Варенье из банана и дыни

Даша Малахова

👁 15
Завтрак для гурмана

Завтрак для гурмана

Даша Малахова

👁 11