Свинина с персиками


Свинина с персиками
Автор:

Это блюдо украсит как праздничный стол, так и обычный семейный обед. Готовить его достаточно просто, хотя и придется потратить немного времени. Мясо должно получиться мягким и сочным

Ингредиенты


1,5-2 кг свиной лопатки или ошейка
1 банка консервированных персиков
МАРИНАД
100 г сметаны
3-4 лаврового листа
соль, перец
любимые травы, например розмарин или шалфей

Приготовление


Шаг 1

Все ингредиенты для маринада смешать в блендере. Измельчить специи и травы можно и в кофемолке, затем смешать со сметаной. Намазать этой смесью мясо и оставить на несколько минут мариноваться.

Шаг 2

Даша обычно заворачивает персики в свинину и перевязывает кондитерской ниткой. Можно также сделать надрезы в мясе и засунуть фрукты туда. При этом надрезы должны быть достаточно глубокими, чтобы при запекании персики не выпадали. Этот способ менее удобный.

Шаг 3

Запекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 40 минут. Затем повысить температуру до 190 градусов и запекать еще минут 10-15.



Японский омлет с угрем

Японский омлет с угрем

Даша Малахова

👁 122
Сорбет из шелковицы

Сорбет из шелковицы

Даша Малахова

👁 71
Стейк с перцем

Стейк с перцем

Даша Малахова

👁 12
Завтрак в постель

Завтрак в постель

Даша Малахова

👁 21