Спагетти карбонара


Спагетти карбонара
Автор:

Особенность карбонара в том, что сырые яйца с сыром добавляются в уже готовую, но очень горячую пасту и благодаря ее температуре доходят до готовности. В классическом варианте карбонару готовят из спагетти, но часто используют также лингвини и букатини

Ингредиенты


350 г спагетти
175 г бекона
8 ст.л. тертого пармезана
10 желтков
50 г жирных сливок
2 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец

Приготовление


Шаг 1

В кипящую воду добавить немного соли и оливкового масла. Сварить спагетти и процедить. Бекон обжарить и добавить в горячие спагетти вместе с пармезаном, желтками и сливками. Тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.



Домашняя буженина

Домашняя буженина

Даша Малахова

👁 14
Сухие витамины

Сухие витамины

Даша Малахова

👁 2
Эстонский торфяной пирог

Эстонский торфяной пирог

Даша Малахова

👁 147
Оливье с двумя видами мяса

Оливье с двумя видами мяса

Савелий Либкин

👁 20