Спагетти карбонара


Спагетти карбонара
Автор:

Особенность карбонара в том, что сырые яйца с сыром добавляются в уже готовую, но очень горячую пасту и благодаря ее температуре доходят до готовности. В классическом варианте карбонару готовят из спагетти, но часто используют также лингвини и букатини

Ингредиенты


350 г спагетти
175 г бекона
8 ст.л. тертого пармезана
10 желтков
50 г жирных сливок
2 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец

Приготовление


Шаг 1

В кипящую воду добавить немного соли и оливкового масла. Сварить спагетти и процедить. Бекон обжарить и добавить в горячие спагетти вместе с пармезаном, желтками и сливками. Тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.



Омлет с сельдью

Омлет с сельдью

Даша Малахова

👁 21
Десерт "Шварцвальд"

Десерт "Шварцвальд"

Даша Малахова

👁 61
Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков

Даша Малахова

👁 20
Клафути с черешней

Клафути с черешней

Даша Малахова

👁 40