Жареное мороженое
Автор:
Даша Малахова
Порций: 2
Время приготовления: 15 мин
Когда-то рестораны не слабо удивляли этим «диковинным» десертом. А сегодня мы легко можем приготовить его дома. Секрет очень простой
Ингредиенты
| мороженое |
| профитроли без начинки |
| мука |
| яйца |
| растительное масло |
Приготовление
Шаг 1
Профитроли разрезать на две части. Наполнить мороженым и снова закрыть. Поставить на некоторое время в морозилку, чтобы профитроли с мороженым хорошо заморозились.
Шаг 2
Для кляра взбить яйца с мукой. Масса должна получиться густоватой. Замороженные профитроли хорошо обмакнуть в кляре. Жарить в большом количестве горячего масла, пока не подрумянится кляр.
Шаг 3
Укрась блюдо мятой, подавай с любимым топпингом, сахарной пудрой или фруктами.
Мороженое не успеет растаять благодаря тесту и дополнительному слою кляра. Еще одно обязательное условие – масло должно предварительно закипеть.
