Норвежский суп из семги с красной икрой


«Не только четверг может быть рыбным днем!», уверяет Даша и предлагает Вам рецепт замечательного норвежского крем-супа. Из самой известной рыбы в Норвегии — семги.

Ингредиенты


300 г. семги
3 картофелины
1 луковица
2 небольшие морковки
сливки (10-15%)
красная икра
мускатный орех
укроп
соль

Приготовление


Шаг 1

Очистите картофель и морковь. Нарежьте небольшими кубиками. Лук советуем просто очистить, оставив его целым. Варите овощи 15-20 минут.

Шаг 2

Очистите семгу от кожи, выньте, если необходимо, кости и нарежьте кубиками филе. Добавьте рыбу в кастрюлю и варите до готовности.

Шаг 3

Перелейте суп в блендер, предварительно вынув из него лук. Измельчите все ингредиенты. Добавьте сливки, соль, перец, мускатный орех и укроп.

Шаг 4

Перелейте суп в тарелку, добавив столовую ложку красной икры.


Пицца с семгой, песто и маскарпоне

Пицца с семгой, песто и маскарпоне

Тициано Казилло

1 ч 30 мин
Мини чизкейк с сёмгой

Мини чизкейк с сёмгой

Даша Малахова

Зимний суп Минестроне

Зимний суп Минестроне

Марко Черветти