Тыквенный суп с кокосовым молоком


Тыквенный суп с кокосовым молоком
Автор:

Ура! В преддверии Хэллоуина Даша начинает Страшную тыквенную неделю! И конечно же тыква, а именно тыквенный суп с кокосовым молоком, будет сегодня главным героем на Дашиной кухне.

Ингредиенты


300 г. тыквы
2 средние картофелины
1 зуб. чеснока
1 луковица
50 мл. кокосового молока
1 ч. л. карри
лаймовые листья
черный перец
соль

Приготовление


Шаг 1

Очистите тыкву, мякоть порежьте на кубики. Почистите также лук и чеснок.

Шаг 2

Поместите овощи в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения и варите минут 20.

Шаг 3

Добавьте несколько лаймовых листочков и варите еще минуты 3-4.

Шаг 4

Снимите суп с огня, выньте листья лайма.

Шаг 5

Перелейте суп в блендер и хорошенько взбейте, добавив кокосовое молоко, карри, соль и перец по вкусу.



Завтрак в постель

Завтрак в постель

Даша Малахова

👁 21