Мраморный стейк с калиновым соусом


Если и говорить о мясе, то только о "короле" мясных блюд стейке. Мировая кухня насчитывает более 100 видов стейков, один из которых и приготовит Даша «Мраморный стейк с калиновым соусом»!

Ингредиенты


1 мраморный стейк Рибай
калина
оливковое масло
коньяк
розмарин
сахар
черный перец
соль

Приготовление


Шаг 1

Помойте и обсушите ягоды калины.

Шаг 2

Разогрейте на сковороде оливковое масло. Обжарьте стейк.

Шаг 3

Разотрите в ступке горсть калины, розмарин, соль и перец. Протушите соус в сковороде, вместе с соком от стейка. Ведите коньяк и 0, 5 ст. л. сахара. Дайте соусу загустеть.

Шаг 4

Подавайте стейк с теплым калиновым соусом.



Яичница в перце

Яичница в перце

Даша Малахова

👁 38
Грог и цукаты в шоколаде

Грог и цукаты в шоколаде

Даша Малахова

👁 25
Мармелад из айвы к сыру

Мармелад из айвы к сыру

Даша Малахова

👁 72