Семга в фольге


В Германии семгу называют... царем рыб, а в Швеции королевой. Не важно, как эту рыбу назовете вы, но готовить Семгу в фольге по рецепту Даши отдельное удовольствие. Попробуйте!

Ингредиенты


1 порция (или как ее еще называют «шайба») свежей семги
половинка корня сельдерея
20 г. сливочного масла
половинка лимона
100 мл. белого сухого вина
оливковое масло
несколько веточек тимьяна
черный перец
соль

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте небольшими кубиками корень сельдерея и обжарьте на сковороде в оливковом масле. Приправьте сельдерей черным перцем и солью.

Шаг 2

Приготовьте заправку, смешав белое вино, сок половины лимона, тимьян, черный перец и соль.

Шаг 3

Сделайте из фольги конверт. Поместите в него семгу, сливочное масло и залейте заправкой. Заверните конверт.

Шаг 4

В жаропрочную форму положите конверт с семгой, а рядом – обжаренный сельдерей. Выпекайте при температуре 170 градусов 20-25 минут.



Семга с сыром Бри и яйцом

Семга с сыром Бри и яйцом

Даша Малахова

👁 72
Шоколадный фондан от шефа

Шоколадный фондан от шефа

Стефан Вайттинадан

👁 16