Утка, запеченная с яблоком, айвой и потатом


До католического Рождества остался один день... По всей Европе это время удивительных ярмарок, где можно попробовать все от сладких пирогов до глинтвейна, от ароматных колбасок до запеченной утки. Кстати, утку готовить на своей кухне и Даша, присоединяйтесь!

Ингредиенты


1 небольшая уточка (весом до 2-х кг.)
1/2 крупного яблока
1/2 крупной айвы
1/2 крупного потата
1 апельсин
100 г. меда
1 ст.л. французской горчицы
горсть изюма
50 мл. рома
черный перец
соль

Приготовление


Шаг 1

Замочите изюм в 50 мл. рома.

Шаг 2

Вымойте и обсушите утку. Натрите птицу черным перцем и солью.

Шаг 3

Приготовьте соус, смешав мед, горчицу, цедру и сок апельсина.

Шаг 4

Натрите утку медово-горчичным соусом.

Шаг 5

Нарежьте небольшими кубиками яблоко, айву и потат. Добавьте изюм и ром. Начините фруктами утку и зашейте её. Выпекайте в духовке 2-2,5 часа при температуре 160 С.


Запеченный картофель

Запеченный картофель

Готовим Вместе

20 мин 👁 3
Красная рыба запеченная с овощами

Красная рыба запеченная с овощами

Готовим Вместе

45 мин 👁 18
Сэндвич с яблоком и сыром бри

Сэндвич с яблоком и сыром бри

Готовим Вместе

20 мин 👁 14
Запеченная куриная грудка

Запеченная куриная грудка

Готовим вместе

45 мин 👁 87
Запеченная рыба с белой фасолью

Запеченная рыба с белой фасолью

Готовим Вместе

30 мин 👁 42
Свиной рулет с клюквой и сушеным яблоком

Свиной рулет с клюквой и сушеным яблоком

Готовим Вместе

1 ч 15 мин 👁 34