Сэндвич с индейкой и клюквенным чатни


В преддверии Нового Года, любая хозяйка заботится о праздничном меню. "А настоящий новогодний стол не обходится без... индейки", считает Даша. Именно поэтому, сегодня на ее кухне царят ароматы запеченной индейки, теплой чиабатты и клюквы. Что из этого получится читайте далее.

Ингредиенты


150 г. филе индейки
1 чиабатта
1 небольшая луковица
150 г. клюквы
30 г. козьего сыра
50 мл. рома
1 зуб. чеснока
оливковое масло
щепотка сухих трав (французских или итальянских)
черный перец
3 ст.л. сахара
соль

Приготовление


Шаг 1

Помойте и обсушите филе индейки.

Шаг 2

Приготовьте соус, смешав оливковое масло с сухими травами, черным перцем, солью и мелко нарубленным чесноком.

Шаг 3

Натрите филе соусом и отправьте запекаться в духовку на 30-35 минут при температуре 190 С.

Шаг 4

Разрежьте чиабатту пополам. Сверху положите ломтики запеченной индейки и козьего сыра, полейте луково-клюквенным чатни.

Шаг 5

Для чатни:

Шаг 6

Почистите и нашинкуйте лук.

Шаг 7

Разогрейте в небольшой кастрюльке оливковое масло и обжарьте до полупрозрачности лук. Добавьте клюкву и протушите соус минут 7-8 . Приправьте чатни сахаром, солью. Влейте ром и тушите еще несколько минут.



Латте с куркумой

Латте с куркумой

Villeroy & Boch

👁 6
Бефстроганов

Бефстроганов

Даша Малахова

👁 51
Суп с черносливом

Суп с черносливом

Даша Малахова

👁 27
Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия

Даша Малахова

👁 30