Тушеные потрошки с картофельно-морковным пюре


Помните пословицу: «Потрошки птичьи хороши в любом обличье!» И именно потрошками сегодня займется Даша! К тому же, вкус потрошков замечательно сочетается нежным картофельно-морковным пюре. Попробуйте!

Ингредиенты


150-170 г. куриных пупков
150 мл. сметаны
1 ч. л. горчицы
3 небольшие картофелины
1 морковь
50-70 мл. теплого молока
1/2 ст. л. сливочного масла
оливковое масло
черный перец
соль

Приготовление


Шаг 1

Тщательно вымойте куриные пупки, обсушите и порежьте на небольшие кусочки.

Шаг 2

Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте пупки.

Шаг 3

Смешайте в отдельной посуде сметану и горчицу. Залейте смесью обжаренные пупки и тушите 20-25 минут.

Шаг 4

Приправьте черным перцем, солью и подавайте с картофельно-морковным пюре.

Шаг 5

Для картофельно-морковного пюре:

Шаг 6

Почистите картофель и морковь. Уложите овощи в кастрюльку, залейте водой и отварите до готовности.

Шаг 7

Слейте воду, добавьте к овощам теплое молоко и сливочное масло. Разомните овощи толкушкой. Приправьте черным перцем и солью.


Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре

Готовим Вместе

40 мин 👁 50
Лаханоризо (тушеная капуста с рисом)

Лаханоризо (тушеная капуста с рисом)

Готовим Вместе

50 мин 👁 45
Витаминное пюре из фейхоа

Витаминное пюре из фейхоа

Даша Малахова

👁 300
Пюре по-венгерски

Пюре по-венгерски

Даша Малахова

👁 35