Фаршированная рыба


Фаршированная рыба
Автор:

Мы любим своих зрителей и читателей! Именно потому никогда не пропускаем Ваши, друзья, просьбы. Одна из таких совсем недавно появилась на нашем сайте. Ульяна Гладская попросила Дашу рассказать о ее фирменном рецепте фаршированной рыбы. Даша с удовольствием делится...

Ингредиенты


4 небольшие форели
1 детская булочка
70 мл. молока
1 большая морковь
2 свеклы
3 луковицы
3-4 стебля сельдерея
оливковое масло
600 мл. воды
несколько веточек укропа и петрушки
белый перец
соль

Приготовление


Шаг 1

Подготовьте рыбу: очистите от чешуи, аккуратно срежьте голову, хвост и выньте кишки. Снимите с рыбы кожу, отделите мясо от костей.

Шаг 2

Размочите в молоке булочку. Помойте, почистите и порежьте 2 свеколки, 2 луковицы и стебли сельдерея.

Шаг 3

Измельчите в блендере рыбное филе, 1 луковицу и булочку. Приправьте фарш белым перцем и солью.

Шаг 4

Набейте рыбную шкуру фаршем.

Шаг 5

Налейте в кастрюлю оливковое масло, уложите ломтики овощей, веточки зелени, рыбные головы и хвосты. Сверху положите фаршированную рыбу, залейте водой и тушите 1,5-2 часа на небольшом огне.



Курица с ягодами и сыром

Курица с ягодами и сыром

Даша Малахова

👁 16
Лазанья Болоньезе

Лазанья Болоньезе

Даша Малахова

👁 83
Десерт "Шварцвальд"

Десерт "Шварцвальд"

Даша Малахова

👁 41