Крем-суп из зеленого горошка с мини-грином


Если раньше вы не любили блюда из гороха, значит, вы просто неправильно их готовили! Сегодня Даша предлагает вам вкуснейший крем-суп из зеленого горошка. Да еще и с молодым и свежим мини-грином!

Ингредиенты


200 г. замороженного зеленого горошка
2 большие картофелины
1 луковица
150 мл. сливок (средней жирности)
несколько веточек мяты
мини-грин зеленого горошка
оливковое масло
черный перец
соль

Приготовление


Шаг 1

Помойте, почистите и нарежьте небольшими кубиками картофель и луковицу. Залейте овощи небольшим количеством воды и отварите до готовности.

Шаг 2

Добавьте в кастрюлю зеленый горошек, прогрейте его 3-4 минуты.

Шаг 3

Отправьте содержимое кастрюли в блендер, добавьте сливки, листики мяты и тщательно взбейте. Приправьте крем-суп черным перцем и солью.

Шаг 4

Подавайте суп горячим, украсив мини-грином горошка и сбрызнув небольшим количеством сливок.



Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Даша Малахова

👁 17