Kokilka jajeczna z lekko solonym łososiem
Kolejny słynny wariant jajek na śniadanie! Ugotuj jajko kokosowe w specjalnej kokilce lub po prostu w misce - będzie pyszne tak czy inaczej. Zwłaszcza jeśli dodasz do niego lekko solonego łososia, fetę i pomidorki koktajlowe.
Składniki
| jajko 1 szt. |
| lekko solony łosoś - 100 g |
| kwaśna śmietana 1 łyżka |
| ser feta 30 g |
| pomidorki koktajlowe 2 szt. |
| Czarny pieprz do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Wysmarować bochenek lub formę żaroodporną kwaśną śmietaną.
Krok 2
Lekko osolonego łososia pokroić w cienkie plastry i ułożyć wokół krawędzi formy.
Krok 3
Delikatnie wbić jajko.
Krok 4
Dodać pokrojony w kostkę ser feta.
Krok 5
Ułóż pomidorki koktajlowe przekrojone na pół, dodaj pieprz do smaku. Możesz posolić, ale ser i łosoś są już trochę słone, więc dostosuj do swojego gustu.
Krok 6
Wstawić foremki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10-15 minut. Czas jest przybliżony. Sprawdź swój smak i moc piekarnika. Jeśli lubisz płynne żółtko, 10 minut wystarczy, ja piekłam całe 15 minut.
Krok 7
Podawaj kokilki na gorąco z opieczonymi kromkami bagietki. Jeśli chcesz, możesz posypać gotowe danie świeżymi ziołami. Pyszne i obfite weekendowe śniadanie gotowe!
