Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i fetą
Myślisz, że pomarańcza to tylko owoc deserowy? Owoce cytrusowe są dobre orzeźwiające latem, zwłaszcza w sałatce, zwłaszcza z fetą ❤️
Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i fetą
Myślisz, że pomarańcza to tylko owoc deserowy? Owoce cytrusowe są dobre orzeźwiające latem, zwłaszcza w sałatce, zwłaszcza z fetą ❤️
Składniki
| Filet z piersi kurczaka 3 szt. |
| Młody szpinak 2 filiżanki |
| Pomarańcza 2 szt. |
| Oliwa z oliwek 2,5 łyżeczki |
| Ocet jabłkowy 1/4 szklanki |
| Ser feta 120 g |
| Drobno posiekany czosnek 1 ząbek |
| Sok pomarańczowy 6 łyżek. |
| Musztarda Dijon 2 łyżki. |
| Suszona mięta 1 łyżeczka |
| Sól, pieprz do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Pokroić filety z kurczaka. Rozgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni. Włożyć kurczaka i smażyć na średnim ogniu przez 2 minuty. Doprawić czosnkiem i miętą i smażyć przez kolejne 2 minuty. Następnie zmniejszyć ogień i dodać ocet, sok pomarańczowy, musztardę, sól i pieprz.
Krok 2
Umyć i osuszyć ręcznikiem liście szpinaku. Pomarańcze pokroić w plastry i kostkę.
Krok 3
Umieść szpinak, plastry pomarańczy, jeszcze ciepłego kurczaka w sosie w osobnej głębokiej misce i wymieszaj razem.
Krok 4
Doprawić każdą porcję pokruszonym serem feta.
