Naleśniki z fetą i ziołami
Autor:
Premialle
Porcji: 4
Czas przygotowania: 40 min
Dzień Naleśnika z fetą - naleśniki z fetą i zieleniną!
Składniki
| mleko 500 ml |
| woda 200 ml |
| jajka 2 szt. |
| cukier 3 łyżki |
| mąka 2,5 filiżanki |
| feta 250 g |
| szpinak 1 pęczek |
| pietruszka 1 pęczek |
| zielona cebula 1 pęczek |
| masło |
| olej słonecznikowy |
Przygotowanie
Krok 1
Oddzielić białka od żółtek i ubić na sztywną pianę. Rozcieńczyć mleko wodą (200 ml). Wymieszać żółtka z cukrem, dodać 5 łyżek oleju roślinnego. Wymieszać tę mieszaninę z mlekiem. Stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto. Dodać ubite białka i natychmiast upiec. Gotowe naleśniki ostudzić.
Krok 2
Nadzienie: posiekane zioła dusić przez 5 minut na rozgrzanym maśle. Następnie wymieszać z drobno startą fetą. Nałożyć nadzienie na naleśniki, zwinąć. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 220°C na 5 minut.
