Krewetki w płatkach migdałów
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 1
Czas przygotowania: 15 min
Krewetki królewskie w chrupiącej panierce są zawsze pyszne! Do naszej panierki dodaliśmy również płatki migdałów, dzięki czemu danie było jeszcze smaczniejsze! Krewetki te najlepiej podawać z ostro-słodkim sosem tajskim i kolendrą.
Składniki
| krewetki królewskie 7 szt. |
| płatki migdałowe 100 g |
| jajko 1 szt |
| mąka |
| kostki lodu |
| olej roślinny |
| sól |
| sos tajski |
| kolendra |
Przygotowanie
Krok 1
Obierz krewetki ze skorupek, pozostawiając ogony. Ostrożnie usunąć żyłę na grzbiecie.
Krok 2
Przygotować ciasto, ubijając jajko z mąką, odrobiną zimnej wody i kostkami lodu. Doprawić do smaku solą.
Krok 3
Rozgrzać olej roślinny na patelni. Krewetki zanurzać najpierw w cieście, a następnie obtaczać w kokosowych tortillach. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Krok 4
Podawać z sosem tajskim i kolendrą.
