Креветки в мигдальних пелюстках
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 1
Час приготування: 15 хв
Королівські креветки в хрусткому паніруванні смачно завжди! У наше панірування ми додали ще й мигдальні пластівці, що зробило страву ще смачнішою! А ось подавати такі креветки найкраще з гостро-солодким тайським соусом і кінзою.
Інгредієнти
| королівські креветки 7 шт |
| мигдальні пелюстки 100 г |
| яйце 1 шт |
| борошно |
| кубики льоду |
| рослинна олія |
| сіль |
| тайський соус |
| кінза |
Приготування
Крок 1
Очистіть креветки від панцира, залишивши хвостики. Акуратно видаліть вену на спині.
Крок 2
Приготуйте кляр, збивши яйце з борошном, невеликою кількістю холодної води і кубиками льоду. Підсоліть за смаком.
Крок 3
Розігрійте в сковорідці рослинну олію. Занурте креветки спочатку в кляр, а потім обваляйте в кокосових пелюстках. Смажте в гарячій олії до золотистого кольору.
Крок 4
Подавайте з тайським соусом і кінзою.
