Креветки в миндальных лепестках

Королевские креветки в хрустящей панировке вкусно всегда! В нашу панировку мы добавили еще и миндальные хлопья, что сделало блюдо еще вкуснее! А вот подавать такие креветки лучше всего с остро-сладким тайским соусом и кинзой.

Оценок: 34 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

7 королевских креветок

100 г миндальных лепестков

1 яйцо

Мука

Кубики льда

Растительное масло

Соль

Тайский соус

Кинза

Приготовление

Шаг 1

Очистите креветки от панциря, оставив хвостики. Аккуратно удалите вену на спине.

Шаг 2

Приготовьте кляр, взбив яйцо с мукой, небольшим количеством холодной воды и кубиками льда. Подсолите по вкусу.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло. Окуните креветки сначала в кляр, а после обваляйте в кокосовых лепестках. Жарьте в горячем масле о золотистого цвета.

Шаг 4

Подавайте с тайским соусом и кинзой.