Креветки в миндальных лепестках
Автор:
Даша Малахова
Порций: 1
Время приготовления: 15 мин
Королевские креветки в хрустящей панировке вкусно всегда! В нашу панировку мы добавили еще и миндальные хлопья, что сделало блюдо еще вкуснее! А вот подавать такие креветки лучше всего с остро-сладким тайским соусом и кинзой.
Ингредиенты
| королевские креветки 7 шт |
| миндальные лепестки 100 г |
| яйцо 1 шт |
| мука |
| кубики льда |
| растительное масло |
| соль |
| тайский соус |
| кинза |
Приготовление
Шаг 1
Очистите креветки от панциря, оставив хвостики. Аккуратно удалите вену на спине.
Шаг 2
Приготовьте кляр, взбив яйцо с мукой, небольшим количеством холодной воды и кубиками льда. Подсолите по вкусу.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло. Окуните креветки сначала в кляр, а после обваляйте в кокосовых лепестках. Жарьте в горячем масле о золотистого цвета.
Шаг 4
Подавайте с тайским соусом и кинзой.
