Pita z tuńczykiem i ogórkiem
To wspaniały płaski chleb, co mogę powiedzieć?! A nadzienie jest równie pyszne z tuńczykiem i cebulą. Zapomnijmy o kanapkach i sklepowych bułkach i zacznijmy piec chlebki pita w domu!
Składniki
| DO PITA: |
| mąka 500 g |
| suche drożdże 8 g |
| ciepła woda 300 ml |
| oliwa z oliwek - 3 łyżki |
| sól 1 łyżeczka. |
| NACHINKA: |
| ogórek 1 szt. |
| tuńczyk w puszce 1 puszka |
| zielona cebulka do smaku |
| majonez - 1 łyżka. |
| liście sałaty - do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie. Dodać przesianą mąkę, sól, oliwę z oliwek i zagnieść elastyczne ciasto.
Krok 2
Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Krok 3
Podzielić na małe kulki, docisnąć dłonią i rozwałkować na tortille o grubości nie większej niż 0,5-1 cm.
Krok 4
Rozgrzać piekarnik z blachą do pieczenia do 250 C. Przy otwartych drzwiczkach szybko umieścić podpłomyki na blasze i natychmiast ją zamknąć. Piec przez 4-6 minut.
Krok 5
Skropić wodą i przykryć ręcznikiem, aby zapobiec wysuszeniu.
Krok 6
Do nadzienia wymieszać tuńczyka, drobno posiekaną zieloną cebulkę i majonez. Rozciąć ogórek, usunąć nasiona i pokroić w słupki.
Krok 7
Odciąć górną część pita i lekko ją otworzyć. Umieścić plasterki ogórka na środku i wypełnić nadzieniem. Podawać na liściach sałaty.
