Pikantne ciasto marchewkowe z imbirem
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 8
Czas przygotowania: 1 godz.
Wszyscy wiedzą, że profilaktyka w okresie jesiennych chorób jest niezbędna! A Dasha Malakhova jest odpowiedzialna za to, aby profilaktyka była również smaczna. Dziś przygotowuje pikantne ciasto marchewkowe.
Składniki
| marchew 300 g |
| mąka 300 g |
| olej roślinny 300 ml |
| cukier 225 g |
| miód 175 g |
| jajka 4 szt. |
| masło |
| imbir 1 kostka |
| orzechy włoskie (posiekane) |
| wiórki kokosowe |
| środek spulchniający 1 łyżeczka |
| cynamon |
| goździki (zmielone lub rozgniecione w moździerzu) |
| cukier puder |
Przygotowanie
Krok 1
Marchew i imbir obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Krok 2
Wymieszać olej roślinny, miód i jajka. Dodać marchew i imbir do mieszanki i ponownie dobrze zagnieść.
Krok 3
Mąkę wymieszać z cukrem, kokosem, proszkiem do pieczenia, orzechami i przyprawami.
Krok 4
Połączyć "suchą" i "mokrą" mieszankę, dokładnie mieszając.
Krok 5
Formę wysmarować masłem. Piec ciasto przez 1 godzinę w temperaturze 160 C.
Krok 6
Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
