Haferflockenpfannkuchen mit Heidelbeeren


Haferflockenpfannkuchen mit Heidelbeeren
Autor:
Portionen: 2
Kochzeit: 35 Min.

Dieses Rezept vereint alle Zutaten für ein perfektes Frühstück: Haferflocken, Ei, Hüttenkäse und Beeren. Das Ergebnis sind köstliche Haferflockenpfannkuchen mit Blaubeer-"Augen"

Zutaten


Haferflocken - 1 Tasse
Hüttenkäse - 100 g
Kefir - 100 ml
Eier 2 Stück
Blaubeeren - 1 Tasse

Anweisungen


Schritt 1

Haferflocken in einem Mixer zerkleinern, Hüttenkäse, Kefir und Eier hinzufügen. Alles mischen und Blaubeeren hinzufügen. Den Teig 15 Minuten lang ruhen lassen.

Schritt 2

Frittieren Sie die Krapfen in Pflanzenöl. Am besten in einer antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten auf jeder Seite und unter einem Deckel braten.

Schritt 3

Die Krapfen können mit Honig oder saurer Sahne serviert werden.


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