Fastenzeit-Kirschkuchen

Schritt 1

Das Backpulver zum gesiebten Mehl geben und mit einem Schneebesen unterrühren.

Schritt 2

In einer separaten Schüssel den Kirschsirup und den Zucker vermischen, das Wasser dazugeben und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.

Schritt 3

Die Mischung unter das Mehl rühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 4

Das Pflanzenöl, die Nüsse und die abgetropften Kirschen hinzugeben und gut vermischen.

Schritt 5

Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, dann in eine geölte Form geben.

Schritt 6

Bei 180 Grad etwa 40 Minuten lang backen.

Schritt 7

Dann den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Nach Belieben mit Cocktailkirschen verzieren. Genießen.