Chinesisches Rindfleisch

Name: Chinesisches Rindfleisch
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: китайская кухня
Ingredients: Rinderfleisch — 0,5 kg; Speisestärke — 60 g; Pflanzenöl — 60 ml; geriebene Ingwerwurzel - 15 g; Knoblauch — 5 Nelken; Sojasauce - 80 ml; Wasser - 80 ml; Zucker — 120 g; grüne Zwiebel — 20 g; Chilischote — nach Geschmack

Autor: Gemeinsam kochen

Portionen: 2

Kochzeit: 20 Min.

Zartes chinesisches Rindfleisch in einer pikanten süß-sauren Sauce

китайская кухня

Bewertungen: 40 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Zutaten

Rinderfleisch 0,5 kg

Speisestärke 60 g

Pflanzenöl 60 ml

geriebene Ingwerwurzel - 15 g

Knoblauch 5 Nelken

Sojasauce - 80 ml

Wasser - 80 ml

Zucker 120 g

grüne Zwiebel 20 g

Chilischote nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 1

Die Rindfleischscheiben mit Stärke bestreichen, in Pflanzenöl anbraten und dann auf einen Teller geben.

Schritt 2

Den gehackten Knoblauch, die Chilischote und den Ingwer im selben Öl anbraten. Sojasauce, Wasser und Zucker hinzufügen.

Schritt 3

Wenn die Mischung ein wenig eindickt, das Rindfleisch und die gehackten Zwiebeln hinzugeben. Unter Rühren weitere 20-30 Sekunden kochen. Guten Appetit!