Чаще всего, конечно же, галеты пекут со сладкими начинками из ягод и фруктов. Но это не значит, что галета может быть исключительно десертным блюдом. Рецепт на сегодня галета с творогом и карамелизированным красным луком!
250 г творога |
1 большая красная луковица |
Оливковое масло |
Сливочное масло |
Веточка свежего тимьяна |
ДЛЯ ТЕСТА: |
2-2,5 стакана муки |
1 ч.ложка разрыхлителя |
1/2 стакана растительного масла |
1/2 стакана горячей воды |
Щепотка соли |
Крок 1
Замесите тесто и раскатайте в пласт и выложите на противень или камень для пиццы.
Крок 2
Выложите в центр творог и запеките в духовке в течение 30 минут при температуре 170 С.
Крок 3
Пока печется галета, на оливковом и сливочном масле обжарьте крупно нрезанный красный лук, добавив листочки тимьяна.
Крок 4
На готовую галету выложите карамелизированный лук.