Булочки з корицею, пеканом і родзинками
Синнабон, або булочки з корицею, найкраще, що придумали кондитери! М'які, смачні, ароматні, та ще й із глазур'ю! Сьогодні пропонуємо вам рецепт найсмачніших у світі булок із корицею, горіхом пекан і родзинками.
Інгредієнти
| 200 мл теплого молока |
| 1 пакетик сухих дріжджів |
| 2 яйця |
| 70 г вершкового масла |
| 100 г цукру |
| 550-600 г борошна |
| 1 ч. ложка солі |
| 1 пакетик ванільного цукру |
| Начинка: |
| 30 г вершкового масла |
| 100 г цукру |
| 1-2 ст. ложки кориці |
| 50 г родзинок |
| 50 г горіхів пекан |
| Глазур: |
| 100 г вершкового сиру |
| 100 г цукрової пудри |
Приготування
Крок 1
Завантажте всі інгредієнти для тіста в хлібопічку, дотримуючись інструкції. Встановіть програму "Тісто".
Крок 2
Готове тісто розкачайте в прямокутний пласт. Змастіть розтопленим вершковим маслом, посипте цукром, корицею, подрібненим горіхом пекан і родзинками. Згорніть у щільний рулет і розріжте на порції.
Крок 3
Керамічну форму змастіть вершковим маслом і викладіть у неї булочки. Накрийте рушником і залиште на 15-20 хвилин у теплому місці.
Крок 4
Випікайте в духовці протягом 15-20 хвилин за температури 180 С.
Крок 5
Для глазурі змішайте сирний сир і цукрову пудру. Для кислинки можна додати трохи лимонного соку.
Крок 6
Змастіть глазур'ю булочки та подавайте!
