Лесные грибы с яичницей
Автор:
Даша Малахова
Порций: 1
Время приготовления: 45 мин
Грибы на завтрак? Проще простого! Тем более что по этому рецепту вам не придется каждое утро возиться с новой порцией – приготовьте лесные грибы в середине недели, подавайте с яичницей и наслаждайтесь вкусным и питательным завтраком до конца недели!
Ингредиенты
| 1/2 кг лесных грибов (Даша брала лисички, шиитаке и белые грибы) |
| лук 2 шт |
| яйцо (для подачи) 1 шт |
| растительное масло |
| черный перец |
| соль |
Приготовление
Шаг 1
Почистите лесные грибы и тщательно промойте под проточной водой.
Шаг 2
Уложите грибы в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и варите на небольшом огне 30–40 мин.
Шаг 3
Готовые грибы откиньте на дуршлаг, обсушите и нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 4
Почистите и нарежьте полукольцами лук. Обжарьте лук вместе с грибами на растительном масле. Приправьте грибную
Шаг 5
смесь черным перцем, солью, и уложите в чистую, герметично закрывающуюся банку.
