Сельдь в винном маринаде
Автор:
Даша Малахова
Сегодня Даша готовит быструю, но очень вкусную закуску сельдь в винном маринаде!
Ингредиенты
| 2 филе слабосоленой сельди |
| 2 луковицы |
| 400 мл красного сухого вина |
| 100 г сахара |
| 2 бутончика гвоздики |
| Лавровый лист |
| Черный и душистый перец горошком |
| Сухая горчица в зернах |
Приготовление
Шаг 1
Смешайте вино, горячую воду, сахар и специи.
Шаг 2
Нарежьте кольцами лук и добавьте в теплый маринад. Немного остудите.
Шаг 3
Сельдь нарежьте ломтиками и выложите в стеклянную банку. Добавьте лук и залейте винным маринадом. Поставьте в холодильник на 1-2 дня.
Шаг 4
Хранить такую сельдь можно в холодильнике не более 2-х недель.
