Сельдь в винном маринаде

Сегодня Даша готовит быструю, но очень вкусную закуску сельдь в винном маринаде!

Оценок: 31 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

2 филе слабосоленой сельди

2 луковицы

400 мл красного сухого вина

100 г сахара

2 бутончика гвоздики

Лавровый лист

Черный и душистый перец горошком

Сухая горчица в зернах

Шаг 1

Смешайте вино, горячую воду, сахар и специи.

Шаг 2

Нарежьте кольцами лук и добавьте в теплый маринад. Немного остудите.

Шаг 3

Сельдь нарежьте ломтиками и выложите в стеклянную банку. Добавьте лук и залейте винным маринадом. Поставьте в холодильник на 1-2 дня.

Шаг 4

Хранить такую сельдь можно в холодильнике не более 2-х недель.