Пирожки с печенкой


Пирожки с печенкой
Автор:

Холодно? Тогда самое время испечь на завтрак (а может, на обед или ужин!?) ароматные и горячие пирожки с куриной печенкой и зеленым горошком! А подавать их лучше всего с черным чаем или бульоном.

Ингредиенты


300 г куриной печени
1 луковица
150 г свежемороженного зеленого горошка
Растительное масло
Соль
Перец
Для теста:
250 мл молока
4 стакана муки
70 г сливочного масла
1 яйцо
4 ст. ложки сахара
1 пакетик сухих дрожжей
Щепотка соли

Приготовление


Шаг 1

Загрузите все ингредиенты для теста в ведерко хлебопечки, следуя инструкции. Установите режим для замеса теста. Если нет хлебопечки, тесто можно замесить вручную, разведя сначала дрожжи в небольшом количестве теплого молока с сахаром.

Шаг 2

Печенку очистите от пленок, желчных протоков и промойте. Обжарьте вместе с луком на растительном масле, посолите и поперчите по вкусу. Чуть остудите и пропустите через мясорубку.

Шаг 3

Замороженный зеленый горошек чуть приварите и добавьте к печени.

Шаг 4

На лепешки из теста выложите начинку и слепите в виде треугольников. Смажьте яичным желтком и выпекайте в течение 20-25 минут при температуре 170 С.



Мусс из семги с тостами

Мусс из семги с тостами

Даша Малахова

👁 37
Салат «Нисуаз» с сельдью

Салат «Нисуаз» с сельдью

Даша Малахова

👁 58