Боул с острой свининой и булгуром


Порций: 2
Время приготовления: 40 мин

Сытный и питательный боул с острой свининой, шампиньонами и булгуром

Ингредиенты


свиная вырезка 400 г
отварной булгур 300 г
шампиньоны 150 г
красная капуста 150 г
шпинат 100 г
чеснок 5 зубчиков
томатная паста 20 г
растительное масло 70 мл
соевый соус 25 мл
бальзамик 15 мл
зеленый лук 20 г
ПО ВКУСУ:
сок лимона
соль
сахар
паприка
черный перец
красный перец

Приготовление


Шаг 1

Для маринада выдавите 3 зубчика чеснока, соедините с томатной пастой, бальзамиком, соевым соусом, сахаром, паприкой и красным перцем. Перемешайте. Положите в маринад тонко нарезанную свинину и оставьте под пленкой на 15-20 минут. Затем обжарьте на растительном масле.

Шаг 2

Измельчите и обжарьте оставшийся чеснок. Добавьте булгур со шпинатом, жарьте 4-5 минут. Посолите, поперчите. Отдельно обжарьте крупно нарезанные шампиньоны, посолите, поперчите. Нарежьте капусту соломкой, посолите, заправьте соком лимона и растительным маслом.

Шаг 3

Выложите отдельно все ингредиенты в миски, посыпьте измельченным зеленым луком. Приятного аппетита.


Суши-боул

Суши-боул

Готовим Вместе

25 мин 👁 55
Ягодный смузи-боул

Ягодный смузи-боул

Готовим Вместе

10 мин 👁 69
Смузи-боул

Смузи-боул

Villeroy & Boch

5 мин 👁 124