Брюквенная запеканка


Брюквенная запеканка
Автор:
Порций: 4
Время приготовления: 2 ч

Запеканка из брюквы со сливками, сахарным сиропом, панировочными сухарями и специями

Ингредиенты


Брюква 1,5 кг
Сливки 2 стакана
Панировочные сухари 200 г
Темный сахарный сироп 0,5 стакана
Яйцо 1 шт
Имбирь 1,5 ч. л.
Белый перец 0,5 ч. л.
Мускатный орех 0,5 ч. л.
Соль 1 ст. л.
Сливочное масло 50 г

Приготовление


Шаг 1

Сперва надо очистить брюкву, снять с нее кожуру. Нарезать на большие кусочки и отварить в подсоленной воде, пока кусочки не станут мягкими. Процедить, отвар не выливать, после чего сделать из брюквы пюре.

Шаг 2

Теперь необходимо добавить сливки, панировочные сухари, сироп, яйцо и приправы. Тщательно все взбить миксером, в массу добавить столько отвара, чтобы она стала рыхлой и мягкой.

Шаг 3

Выложить смесь в смазанную маслом форму и посыпать тонким слоем панировочных сухарей. Положить на поверхность кусочки сливочного масла. Выпекать в духовке 1,5–2 часа при температуре 175 градусов.


Гречневая запеканка с фаршем и грибами

Гречневая запеканка с фаршем и грибами

Готовим Вместе

30 мин 👁 224
Груши в запеканке

Груши в запеканке

Даша Малахова

👁 24
Тыквенная запеканка

Тыквенная запеканка

Даша Малахова

👁 32
Запеканка из макарон с вишней

Запеканка из макарон с вишней

Готовим Вместе

👁 269