Мясной пирог с легкими
Автор:
ГВ
Выход: 1 шт
Порций: 4
Время приготовления: 40 мин
Нежнейший мясной пирог со свининой и легким
Ингредиенты
| свинные легкие 500 г |
| свинина 300 г |
| зеленый лук 1 пучок |
| сливки (30%) 150 г |
| твердый сыр 150 г |
| дрожжевое тесто 500 г |
| растительное масло |
| соль, перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте начинку для пирога: отваренные легкие и свинину нарежьте крупным кубиком и обжарьте на растительном масле.
Шаг 2
Добавьте сливки, половину натертого сыра и мелко нарезанный зеленый лук. Тушите начинку несколько минут, пока сыр не расплавится. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 3
На дно формы, смазанной растительным маслом, выложите дрожжевое тесто, и сформируйте из него основу для пирога с небольшими бортиками.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 10-15 минут.
Шаг 5
Выложите начинку на корж из теста, сверху посыпьте оставшимся натертым сыром. Выпекайте пирог 5-7 минут при температуре 180 градусов.
