Ciasto mięsne z płucami
Autor:
Gotujemy Razem
Wynik: 1 шт
Porcji: 4
Czas przygotowania: 40 min
Delikatny placek mięsny z wieprzowiną i lekkim mięsem.
Składniki
| płuca wieprzowe 500 g |
| wieprzowina 300 g |
| zielona cebula 1 pęczek |
| śmietana (30%) 150 g |
| twardy ser 150 g |
| ciasto drożdżowe 500 g |
| olej roślinny |
| sól, pieprz do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj nadzienie do ciasta: ugotowane płuca i wieprzowinę pokrój w dużą kostkę i usmaż na oleju roślinnym.
Krok 2
Dodać śmietanę, połowę startego sera i drobno posiekaną zieloną cebulkę. Dusić nadzienie przez kilka minut, aż ser się rozpuści. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 3
Ciasto drożdżowe wyłożyć na dno wysmarowanej olejem formy i uformować z niego placek o małych bokach.
Krok 4
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 10-15 minut.
Krok 5
Umieścić nadzienie na cieście, posypać pozostałym startym serem. Piec ciasto przez 5-7 minut w temperaturze 180 stopni.
