Куриный суп с жаренными фрикадельками


Выход: 2 л
Время приготовления: 40 мин

На обед – целительный и питательный куриный суп с рисом, жаренными фрикадельками и овощами

Ингредиенты


репчатый лук 80 г
морковь 80 г
стебель сельдерея 80 г
чеснок 2 зубчика
куриный бульон 1,5 л
стручковая фасоль 100 г
круглозернистый рис 50 г
оливковое масло 20 мл
лавровый лист 2 шт
ФРИКАДЕЛЬКИ:
куриный фарш 300 г
яйцо 1 шт
панировочные сухари 15 г
твердый сыр 50 г
оливковое масло 15 мл
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
паприка
орегано

Приготовление


Шаг 1

Для фрикаделек натрите сыр, добавьте к нему остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на масле до румяности.

Шаг 2

Измельчите лук, морковь, стебель сельдерея, чеснок, и обжарьте на том же масле.

Шаг 3

Затем положите в кипящий бульон, добавьте лавровый лист, рис, соль и варите 10 минут.

Шаг 4

После добавьте стручковую фасоль и фрикадельки. Варите суп еще 3 минуты.

Шаг 5

В конце приготовления, по желанию, положите измельченную петрушку. Приятного аппетита!


Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре

Готовим Вместе

40 мин 👁 12
Средиземноморский рыбный суп Бродет

Средиземноморский рыбный суп Бродет

Готовим Вместе

25 мин 👁 21
Тыквенно-чечевичный суп

Тыквенно-чечевичный суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 9
Овощной суп с фасолью и нутом

Овощной суп с фасолью и нутом

Готовим Вместе

20 мин 👁 39
Куриные бедра с колбаской и рисом

Куриные бедра с колбаской и рисом

Готовим Вместе

45 мин 👁 8