Суп с фрикадельками


Суп с фрикадельками
Автор:

На заметку хозяйкам. Делимся доступным и вкусным рецептом овощного супа с фрикадельками.

Ингредиенты


Картофель 3 шт
Мясо 200 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Зеленый горошек 20 г
Перец болгарский 80 г
Капуста цветная 200 г
Брокколи 200 г

Приготовление


Шаг 1

Почистить и нарезать картофель, морковь, лук, перец болгарский. Капусту разделить на соцветия.

Шаг 2

Поместить в кастрюлю картофель и капусту. Залить водой и поставить на огонь.

Шаг 3

Приготовить фарш и добавить в него измельченный лук и приправу. Сформировать фрикадельки.

Шаг 4

Когда закипит вода с картофелем и капустой, добавить морковь и болгарский перец.

Шаг 5

Через 5 минут добавить фрикадельки и зеленый горошек. Даём покипеть еще 3 минуты.


Зимний суп Минестроне

Зимний суп Минестроне

Марко Черветти