Тыквенная запеканка
Автор:
Даша Малахова
Порций: 4
Кусочек нежной и ароматной запеканки с чашкой горячего чая – ну разве может что-то испортить настроение после такого завтрака?
Ингредиенты
| 500 г тыквы |
| 500 г творога (лучше жирного) |
| 2 яйца |
| 3 ст.л. манной крупы + 2 ст.л. для присыпания |
| сахар |
| соль |
Приготовление
Шаг 1
Тыкву почистить и нарезать кусочками. Измельчить в блендере, затем добавить все ингредиенты и еще раз хорошо взбить.
Шаг 2
Смазать форму для выпекания маслом и вылить смесь равномерным слоем. Выпекать при температуре 210 градусов около 30 минут. Присыпать манкой или сахарной пудрой.
Шаг 3
Если ты будешь использовать нежирный творог, добавь несколько ложек сметаны. Смесь должна получиться жидковатой. Сверху запеканку можно присыпать изюмом и украсить мятой.
