Шарлотка


Порций: 6
Время приготовления: 45 мин

Рецепт от шеф-повара ресторана «Шинок» Елены Никифоровой.

Ингредиенты


Пшеничная мука 300 г
Тростниковый сахар 100 г
Молоко 120 мл
Яйцо 1 шт
Растительное масло 50 мл
Яблоки 2–3 шт
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 г
Формы для кексов 6 шт

Приготовление


Шаг 1

Яблоки очистите и нарежьте небольшими кусками.

Шаг 2

Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и сахаром. Яйцо тщательно взбейте, добавляя растительное масло и молоко. Затем перемешайте сухие ингредиенты с жидкими и добавьте яблоки. Таким образом тесто получится достаточно густым.

Шаг 3

Выложите тесто в формы и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 20–25. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой: если на зубочистке остается тесто, значит, пирог нужно подержать в духовке еще, но если зубочистка сухая — пирог готов.


Творожный мусс с гранолой

Творожный мусс с гранолой

Готовим Вместе

1 ч 👁 15
Свиной окорок в клюквенной глазури

Свиной окорок в клюквенной глазури

Готовим Вместе

2 ч 30 мин 👁 30
Яйцо-пашот

Яйцо-пашот

Даша Малахова

5 мин 👁 14
Спагетти с томатным соусом

Спагетти с томатным соусом

Эктор Браво

40 мин 👁 55