Рецепт от шеф-повара ресторана «Шинок» Елены Никифоровой.
Пшеничная мука 300 г |
Тростниковый сахар 100 г |
Молоко 120 мл |
Яйцо 1 шт |
Растительное масло 50 мл |
Яблоки 2–3 шт |
Разрыхлитель 1 ч. л. |
Соль 1 г |
Формы для кексов 6 шт |
Шаг 1
Яблоки очистите и нарежьте небольшими кусками.
Шаг 2
Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и сахаром. Яйцо тщательно взбейте, добавляя растительное масло и молоко. Затем перемешайте сухие ингредиенты с жидкими и добавьте яблоки. Таким образом тесто получится достаточно густым.
Шаг 3
Выложите тесто в формы и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 20–25. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой: если на зубочистке остается тесто, значит, пирог нужно подержать в духовке еще, но если зубочистка сухая — пирог готов.
Даша Малахова
Даша Малахова
Даша Малахова
Марк Стаценко