Шарлотка


Порцій: 6
Час приготування: 45 хв

Рецепт від шеф-кухаря ресторану "Шинок" Олени Нікіфорової.

Інгредієнти


Пшеничне борошно 300 г
Тростинний цукор 100 г
Молоко 120 мл
Яйце 1 шт
Рослинна олія 50 мл
Яблука 2-3 шт
Розпушувач 1 ч. л.
Сіль 1 г
Форми для кексів 6 шт

Приготування


Крок 1

Яблука очистіть і наріжте невеликими шматками.

Крок 2

Борошно просійте та змішайте з розпушувачем і цукром. Яйце ретельно збийте, додаючи рослинну олію та молоко. Потім перемішайте сухі інгредієнти з рідкими та додайте яблука. Таким чином тісто вийде досить густим.

Крок 3

Викладіть тісто у форми і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, хвилин на 20-25. Готовність перевіряйте дерев'яною зубочисткою: якщо на зубочистці залишається тісто, значить, пиріг потрібно потримати в духовці ще, але якщо зубочистка суха - пиріг готовий.


Окрошка на сметані

Окрошка на сметані

Даша Малахова

15 хв