Печенье на елку
Сегодня мы вновь печем печенье! Но очень необычное витражное и на елку. И если с печеньем все и так ясно, то витражи у нас не просто красивые, но и вкусные из карамелек! Обязательно испеките такое и вы будет и печенье к Новому году, и новые елочные игрушки!
Ингредиенты
| 175-185 г муки |
| 65 г растительно-сливочной смеси |
| 60 г сахара |
| 1 яйцо |
| 2 ст. ложки лимонного сока |
| Разноцветные карамельные конфеты |
Приготовление
Шаг 1
Просейте в миску муку, добавьте яичный белок, лимонный сок, сахар и растительно-сливочную смесь. Разотрите руками и замесите тесто. Скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 15-30 минут.
Шаг 2
Подготовленное тесто раскатайте, вырежьте формами печенье и аккуратно переложите на противень, выстеленный пергаментной бумагой. С помощью коктейльной трубочки вырежьте отверстия, чтобы готовые печенья можно было повесить на елку. Колпачком от фломастера или крышкой от бутылки вырежьте отверстия на самом печенье.
Шаг 3
Поставьте противень с печеньем в духовку, разогретую до 180 С, на 4-5 минут.
Шаг 4
Достаньте печенье из духовки и смажьте желтком, смешанным с водой. В отверстия насыпьте дробленную разноцветную карамель и опять поставьте в духовку. Когда карамель расплавится, а печенье приобретет золотистый цвет, достаньте из духовки и дайте печенью остыть, чтобы карамель хорошо застыла. Аккуратно снимите с пергамента и проденьте ленточки.
