Овощной гриль-салат
Автор:
Даша Малахова
Вы просто должны попробовать овощной гриль-салат. Легкий в приготовлении он украсит любой стол, а этот незабываемый вкус порадует ваших родных и близких! ;)
Ингредиенты
| баклажан |
| помидор |
| сладкий перец |
| кабачок |
| шпинат |
| растительное масло |
| соль, перец |
| Для пасты: |
| вареный нут |
| чеснок |
| фета |
| растительное масло (лучше оливковое) |
| сок лимона |
Приготовление
Шаг 1
На помидоре у основания сделать крестообразные надрезы. Остальные овощи нарезать крупными кусочками. Посолить и поперчить, смазать маслом. Можно приправить любимыми травами. Поджарить на гриле.
Шаг 2
Для пасты все ингредиенты смешайте в блендере. На блюдо выложите свежий шпинат. На шпинат – овощи. У помидора снимите кожицу. Сверху выложите пасту из нута. По вкусу добавьте еще фету, посолите и поперчите.
Фету можно заменить брынзой. Аккуратно с солью, сыр сам по себе соленый.
