Сироп из бузины
Автор:
Даша Малахова
Удивительного вкуса и красоты напиток
Ингредиенты
| 3 л воды |
| 30 соцветий бузины (имеется в виду бузина черная) |
| 50 г лимонной кислоты |
| 2 лимона, нарезать кружочками |
| 2 кг сахара |
Приготовление
Шаг 1
В холодной воде размешать сахар и лимонную кислоту. Цветы помыть. Можно использовать целые соцветия либо разделить их на несколько мелких, оставляя по возможности меньше стебельков. Переложить цветы в подготовленный сироп и добавить кусочки лимона.
Шаг 2
Настаивать напиток 24 часа при комнатной температуре, периодически его помешивая. После этого процедить и хранить в холодильнике около месяца.
