Изобретателем всеми любимого салата считается француз Люсьен Оливье, который в середине XIX столетия трудился в Москве в ресторане «Эрмитаж». Говорят, месье Оливье добавлял в него рябчиков и раковые шейки
2 моркови, хорошо промыть |
2 картофелины, хорошо промыть |
3 маринованных огурца, нарезать мелкими кубиками |
1 куриное филе, отварить и нарезать мелкими кубиками |
1 яблоко, почистить и нарезать мелкими кубиками |
2 яйца |
1/2 луковицы, почистить и нарезать |
125 г майонеза |
соль, перец |
Шаг 1
Морковь, картофель и яйца отварить, почистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить филе, огурцы и яблоко. Лук обжарить на растительном масле. Смешать в блендере с майонезом и черным перцем. Заправить салат. Посолить по вкусу.