Ананасовая фритта


Ананасовая фритта
Автор:

После того как Христофор Колумб привез ананас в Европу, этот фрукт занял достойное место в обычаях и традициях многих стран. Например, в Германии традиционным новогодним напитком является бокал шампанского с ломтиком ананаса. А в США этот фрукт считается символом гостеприимства... На кухне Даши ананас символ вкусной закуски, а точнее фриты...

Ингредиенты


1 б. консервированных ананасов
2 яйца
6 ст. л. муки
оливковое масло
1 ч. л. куркумы
1 ч. л. разрыхлителя
лед
корица (молотая)
сахар
сахарная пудра

Приготовление


Шаг 1

Откройте консервированные ананасы, слейте сироп и обсушите фрукты на бумажном полотенце.

Шаг 2

Приготовьте кляр, смешав в комбайне яйца, муку, небольшую горсть льда и куркуму.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде оливковое масло. Обмакните каждое кольцо ананаса в кляр и поджарьте. Перед подачей посыпьте корицей, сахаром и сахарной пудрой.



Окрошка на сметане

Окрошка на сметане

Даша Малахова

👁 25
Мандариначелло

Мандариначелло

Даша Малахова

👁 11