Ананасовая фритта

После того как Христофор Колумб привез ананас в Европу, этот фрукт занял достойное место в обычаях и традициях многих стран. Например, в Германии традиционным новогодним напитком является бокал шампанского с ломтиком ананаса. А в США этот фрукт считается символом гостеприимства... На кухне Даши ананас символ вкусной закуски, а точнее фриты...

Оценок: 23 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

1 б. консервированных ананасов

2 яйца

6 ст. л. муки

оливковое масло

1 ч. л. куркумы

1 ч. л. разрыхлителя

лед

корица (молотая)

сахар

сахарная пудра

Приготовление

Шаг 1

Откройте консервированные ананасы, слейте сироп и обсушите фрукты на бумажном полотенце.

Шаг 2

Приготовьте кляр, смешав в комбайне яйца, муку, небольшую горсть льда и куркуму.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде оливковое масло. Обмакните каждое кольцо ананаса в кляр и поджарьте. Перед подачей посыпьте корицей, сахаром и сахарной пудрой.