Русли


Сельдь бывает разной каспийской, голландской, норвежской... Но в первую очередь мы любим эту рыбу за знакомый и уже почти «национальный» вкус. Как приготовить селедку не по-украински, а по-венгерски знает Даша!

Ингредиенты


филе одной сельди
1 картофель
1 небольшая свекла
0,5 яблока
1 красный лук
сок половинки лимона
небольшой пучок шнитт-лука
50 мл. бальзамического уксуса
оливковое масло
черный перец

Приготовление


Шаг 1

Отварите картофель и свеклу. Картофель лучше брать белый и нерассыпчатый.

Шаг 2

Нарежьте тонкими ломтиками овощи и яблоко. Для того чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком.

Шаг 3

Замаринуйте ломтики свеклы в бальзамическом уксусе и несколько столовых ложках оливкового масла.

Шаг 4

Разрежьте сельдь по горизонтали, сделав филе тоньше.

Шаг 5

Заверните «рулетиком» в филе сельди ломтики картофеля, свеклы и яблока. Скрепите кольцом из красного лука. Приправьте «Русли» бальзамическим уксусом и черным перцем, украсьте шнитт-луком и подавайте в качестве закуски.


Утренняя гренка с прошутто

Утренняя гренка с прошутто

Даша Малахова

👁 42
Равиоли с тыквой

Равиоли с тыквой

Даша Малахова

👁 93
Киш с лососем и брокколи

Киш с лососем и брокколи

Даша Малахова

👁 88
Морковный чай

Морковный чай

Даша Малахова

👁 20
Щи с грибами

Щи с грибами

Даша Малахова

👁 30
Овсяные хлебцы

Овсяные хлебцы

Даша Малахова

👁 40