Угорські Руслі з оселедця


Порцій: 2
Час приготування: 20 хв

Оселедець буває різним: каспійським, голландським, норвезьким... Але насамперед ми любимо цю рибу за знайомий і вже майже "національний" смак. А сьогодні ми приготуємо оселедець по-угорськи!

Інгредієнти


філе оселедця 2 шт
картопля 1 шт
буряк (невеликий) 1 шт
яблуко 1/2 шт
червона цибуля 1 шт
сік половинки лимона
шніт-цибуля 1 пучок
бальзамічний оцет 50 мл
оливкова олія
чорний перець

Приготування


Крок 1

Відваріть картоплю та буряк. Картоплю краще брати білу та нерозсипчасту.

Крок 2

Наріжте тонкими скибочками овочі та яблуко. Для того щоб яблуко не потемніло, збризніть його лимонним соком.

Крок 3

Замаринуйте скибочки буряка в бальзамічному оцті та кількох столових ложках оливкової олії.

Крок 4

Розріжте оселедець по горизонталі, зробивши філе тоншим.

Крок 5

Загорніть "рулетиком" у філе оселедця скибочки картоплі, буряка і яблука. Скріпіть кільцем із червоної цибулі.

Крок 6

Приправте "Руслі" бальзамічним оцтом і чорним перцем, прикрасьте шніт-цибулею і подавайте як закуску.


«Зимовий» коктейль

«Зимовий» коктейль

Даша Малахова

5 хв
Десерт Павлова

Десерт Павлова

Олена Кончаловська

Міні-кебаб

Міні-кебаб

ГР

15 хв
Домашні ковбаски з індички

Домашні ковбаски з індички

Даша Малахова

50 хв